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30 mars 2012

Nous plantons des échalotes et des oignons

Classé dans : Notre potager — ecoleouvertep4 @ 10 h 05 min
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échalotes

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Comment planter des échalotes?

Le 27 mars 2012 Nous plantons des échalotes.

Nous nous informons:

L’échalote est très simple à cultiver.  Chaque bulbe ou caïeu donnera naissance à 3 ou 4 échalotes.

Associations positives dans les carrés potager: laitues, poireaux, fraisiers, carottes

Associations négatives dans les carrés potager: pois, haricots

Comment planter des échalotes?

Planter 8 ou 9 caïeux par carré potager.

Former des petites buttes de terre espacées de 15 cm et y enfoncer les caïeux, pointe vers le haut à 2 cm de profondeur.

Soins à apporter:

Les échalotes n’aiment pas l’eau, il est donc préférable de biner plutôt que d’arroser.

Si certaines échalotes fleurissent, couper la fleur qui épuise la plante au détriment de l’échalote.

La récolte:

Quand les feuilles jaunissent et se dessèchent, commencer la récolte qui se fait par arrachage, en tirant sur la base du feuillage.

Récolter par temps sec et laisser sur place au soleil pendant un à deux jours puis un jour à l’ombre pour améliorer la conservation.

Les échalotes récoltées se conservent dans un endroit sec et aéré, pendues en bottes, pendant plusieurs mois.

 

 

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Le 27 mars 2012 Nous plantons des oignons

 

Nous nous informons:

L’oignon est très simple à cultiver.

Planté au printemps, il sera récolté en été, voir plus tard.

Une fois en terre, l’oignon prend du volume et c’est ce même oignon qu’on récoltera.

Un bulbe planté = un oignon récolté, si les maladies ne s’en mêlent pas.

Le célèbre mildiou peut être de la partie et décimer les rangs d’oignons après des pluies abondantes en début d’été.

Associations positives dans les carrés potager: laitues, poireaux, fraisiers, carottes

Associations négatives dans les carrés potager: pois, haricots

Comment planter des oignons ?

Planter 12 bulbes par carré potager.

Planter les petits oignons pointe vers le haut, espacés de 10 cm et recouverts d’un peu de terre.

Soins à apporter:

Ne pas arroser en excès au risque de déclencher le pourrissement de l’oignon.

L’arrosage doit tout de même être régulier dans la période de germination.

La récolte:

Quand les feuilles jaunissent et se dessèchent, commencer la récolte qui se fait par arrachage, en tirant sur la base du feuillage.

Récolter par temps sec et laisser sur place au soleil pendant un à deux jours puis un jour à l’ombre pour améliorer la conservation.

Couper ensuite les feuilles et conserver les oignons en cagettes dans un endroit sec.

 

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